金冠蘋果和我們平時常見的紅色外觀的蘋果不同，金冠蘋果的表皮是金黃色的，金冠蘋果也叫做黃元帥、金帥等，算是眾多蘋果種比較有名的一個品種。

金冠蘋果什么時候成熟?產地在哪里?

金冠蘋果個頭大，成熟后表面金黃，色中透出紅暈，光澤鮮亮，肉質細密，汁液豐滿，味道濃香，甜酸爽口。栽培面積較廣，日照時數長、晝夜溫差大的地方都適合其生長，我國遼寧、甘肅、新疆等地皆出產優質金冠蘋果。

果實生育期140天，9月中下旬成熟，充分成熟后也不落果，晚采果實果肉淡黃色，生食風味極佳。果實可貯至次年2~3月，但環境濕度低時果皮易皺。

金冠蘋果和普通蘋果有什么區別?

1、品種特點

黃元帥蘋果屬于大型果，一般單果重量可達200-350g，未成熟的果品呈綠色，成熟的果品果面因套袋方式不同顏色為青色和金黃色有紅暈，有小斑點，很小的斑點。果肉黃色，多汁，甜脆可口。

一般普通蘋果栽種后，于2-3年才開始結出果實。果實一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素，為人們最常食用的水果之一。果實成長期之長短，一般早熟品種為65-87天，中熟品種為90-133天，晚熟品種則為137-168天。在一般情形下，栽種后蘋果可有15-50年壽命。

2、外觀區別

普通蘋果外觀主要特征是體積偏大，遍體通紅，形狀很圓，平均大小如棒球一般。金冠蘋果成熟后果皮呈金色，陽面帶有紅暈，皮薄無銹斑，有光澤;肉質細密，呈黃白色，汁液較多，味深醇香，甜酸適口。

3、營養區別

普通蘋果果實含可溶性物達17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克。

而金冠蘋果，果實可溶性固形物含量14.8%，有機酸含量0.43%。性味溫和，含有各種維生素和微量元素。

綜上就是今天有關金冠蘋果的全部內容，平時大家在市場購買金冠蘋果時，這幾個問題要多注意，挑顏色發黃的，麻點越多越好;用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。