孜然是常見的調味料，做菜時經常用到，具有不錯的增香效果，孜然作為家庭必不可少的調味料，需求非常大。

孜然價格多少錢一斤?

孜然價格受產地、品質等影響，目前甘肅省酒泉市金塔縣孜然批發價格7.8元/斤，湖北省武漢市東西湖區新疆原裝孜然批發價格11.5元/斤，河南省鄭州市中牟縣新疆孜然批發價格8元/斤，河南省鄭州市惠濟區孜然批發價格11.5元/斤，河北省邯鄲市涉縣孜然價格11元/斤，廣西壯族自治區玉林市玉州區孜然批發價格7.35元/斤，安徽省亳州市譙城區孜然價格8.5元/斤，云南省昆明市官渡區孜然價格9元/斤，甘肅省張掖市高臺縣孜然價格10元/斤，此價格僅供參考!

孜然怎么保存不跑味?

1、密封保存

孜然有著一種特殊香氣，保存孜然時一定要注意密封，如果不能夠密封保存的話，一般一個月左右的時間會發現，孜然的味道變得越來越淡了，和空氣接觸之后自然就會揮發掉，因此可以找一個玻璃瓶子蓋上蓋子進行密封的，并且還能夠防止受潮，使用這種方法一般可以保存一年半左右的時間。

2、通風陰涼處保存

可以將孜然放到一個通風陰涼的地方保存。如果沒有可以用來密封的罐子，也可以使用一個普通的密封袋子或者是干凈的保鮮袋，將口袋扎緊之后放到一個太陽常年曬不到的地方，可以保存一年左右的時間。

孜然和小茴香的區別

1、顏色不同。小茴香的顏色一般發綠，呈淡綠色，看重比較清新，而孜然的顏色一般發黑，呈棕褐色，看著比較暗沉。

2、大小不同。小茴香一般和米粒差不多大，但比米粒更細長，略微彎曲，而孜然比米粒要小一倍左右，也很細長，大約比小茴香小一倍。

3、味道不同。小茴香的氣味芳香，聞著不刺鼻，吃在嘴里微甜，而孜然氣味異香，聞著略微刺鼻，吃在嘴里有些辛辣。

4、烹飪方法不同。孜然味道刺激辛辣，一般用于燒烤、油炸、燜煎類重口味食物中，而小茴香味道清香回甜，一般用于各式炒菜、燉菜、燒菜以及包子餃子餡內。

以上就是關于孜然價格以及保存方法介紹了，孜然香味特殊，味道辛辣開胃，人們在燒烤類、火鍋類、油炸類、炒菜類以及煎牛排等，經常用到它調味，用途廣泛，很受歡迎。