植物固醇，是以游離狀態(tài)或與脂肪酸和糖等結(jié)合的狀態(tài)存在的一種功能性成分，廣泛存在于蔬菜、水果等各種植物的細(xì)胞膜中。

植物固醇分為4-無甲基甾醇、4-甲基甾醇和4,4’-二甲基甾醇三類，4-無甲基甾醇主要有Β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇等。植物固醇的結(jié)構(gòu)與動(dòng)物性甾醇的結(jié)構(gòu)基本相似，不同之處是c-4位所連甲基數(shù)目及c-11位側(cè)鏈的差異，正是這些側(cè)鏈上的微小不同致使其具有不同生理功能。

植物固醇本是植物性油脂的非皂化物，工業(yè)上是以大豆和油菜種子的滓子為原料，提取制造維生素E時(shí)的副產(chǎn)物，或者來自制造米糠油時(shí)的非皂化物，經(jīng)提取、精制后得到的制品。

福建格蘭尼生物工程小編告訴你植物甾醇的用途。

1、有降膽固醇、止咳、祛痰及抑制腫瘤和修復(fù)組織作用。用于高膽固醇血癥、動(dòng)脈粥樣硬化癥及慢性氣管炎，亦用于早期子宮頸癌及皮膚潰瘍等。

2、制劑  軟膏由甘油、十八烷醇、單硬脂酸甘油酯與對(duì)羥基苯甲酸乙酯混合，加熱熔融，加谷甾醇，攪拌使溶解，另取水適量加熱至80～90℃，加吐溫-80，攪勻；兩液混勻，冷卻而得。

3、栓劑取谷甾醇與聚二醇混合，加熱熔融，邊攪拌邊緩緩加入80～90℃的吐溫一80溶液，繼續(xù)攪拌均勻后，放冷至40℃，迅速注入涂有潤(rùn)滑劑的栓模中，冷卻后取出即得。

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