龍巖阿婆婆企業管理分享冰糖烤梨的做法。烤梨可以潤肺止咳，在冬季是深受歡迎。加熱過的梨汁，止咳嗽的功效.加熱過的梨汁含有更大量的物質。

冰糖烤梨

做法：將梨洗凈，切成四瓣后挖去中間的芯，再將四瓣合起來用牙簽固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小時，取出后拆去牙簽;放入冰糖后，把有皮的一面朝上放好，覆蓋保鮮膜，靜置2小時等出水;出水之后，蓋上錫紙，200°烤制1小時，把皮剝掉淋上糖漿后即可食用。